Patatesli tavuk yemeğini ocakta nasıl yapabilirim?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patatesli tavuk yemeği. Hem besleyici hem de ekonomik olan bu yemek, günlük öğünlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet havuç ve 1 adet yeşil biber

Yapılışı:

1. Tavuk ve Sebzeleri Hazırlama:

Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Patatesleri soyup iri küpler halinde kesin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin veya minik doğrayın.
İsteğe bağlı olarak havuç ve biberi de küp küp doğrayabilirsiniz.

2. Tavukları Soteleme:

Orta boy bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsağı ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her yeri renk alana kadar soteleyin (yaklaşık 5-7 dakika).

3. Salça ve Baharatları Ekleyin:

Domates ve biber salçasını tavuklara ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.

4. Patates ve Suyu Ekleyin:

Doğranmış patatesleri (ve varsa diğer sebzeleri) tencereye ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ilave edin ve karıştırın.

5. Pişirme:

Tencerenin kapağını kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol edip karıştırarak patateslerin yumuşamasını sağlayın.
Patatesler iyice yumuşayınca ve suyu çekilince ocaktan alın.

6. Servis:

Sıcak olarak pilav veya makarna eşliğinde servis yapın.

İpuçları:

Tavuk etini marine etmek için önceden baharatlarla bir süre bekletebilirsiniz.
Daha kıvamlı bir sos için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi tencerenin büyüklüğüne göre değişebilir, patateslerin yumuşaklığını kontrol edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar