Patatesli Tavuk Yemekleri: Lezzet ve Pratiklik Bir Arada
Patates ve tavuk, mutfaklarda en sevilen ikililerden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu kombinasyon, farklı tariflerle sofraları zenginleştirir. İster fırında, ister tencerede, ister tava yapımı olsun, patatesli tavuk yemekleri her damak zevkine hitap eder. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç popüler patatesli tavuk tarifi bulacaksınız. Malzemeler ve yapılışları adım adım anlattım, denemek için sabırsızlanacaksınız!
1. Fırında Patatesli Tavuk
Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Fırında pişirme, yağ oranını azaltırken tavuğun ve patatesin suyunu içinde hapseder, böylece yumuşacık bir dokusu olur.
- Malzemeler: 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış), 4 orta boy patates (küp doğranmış), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 diş sarımsak (rendelenmiş), isteğe bağlı olarak kekik veya biberiye.
- Yapılışı: Öncelikle fırını 200°C'ye ısıtın. Bir kasede zeytinyağı, baharatlar ve sarımsağı karıştırın. Tavuk ve patatesleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. 35-40 dakika pişirin, ara sıra kontrol edip karıştırarak altüst edin. Patatesler yumuşayınca ve tavuklar pişince sıcak servis yapın. Yanına yoğurt veya salata ile mükemmel gider!
2. Tavuklu Patates Güveç
Tencerede yapılan bu yemek, kış ayları için ideal bir seçimdir. İçindeki sebzelerle daha da zenginleşebilir, ailenizin beğenisine sunabilirsiniz.
- Malzemeler: 400 gram tavuk but (parçalara ayrılmış), 3 patates (dilimlenmiş), 1 soğan (yemeklik doğranmış), 2 havuç (küp doğranmış), 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber, kimyon.
- Yapılışı: Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun. Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin. Salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Havuç ve patatesleri ekleyin, baharatları serpin. Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte 25-30 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Ekmek banmak için harika bir sosu olacaktır!
3. Tavuklu Patates Tava
Pratik ve hızlı bir yemek arayanlar için ideal olan bu tarif, günlük hayatınızı kolaylaştırır. Tavanın içinde her şey bir arada pişer, temizlik zahmeti azalır.
- Malzemeler: 300 gram tavuk kanat veya but (küçük parçalar), 2 patates (ince dilimlenmiş), 1 yeşil biber (doğranmış), 1 kırmızı biber (doğranmış), 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 çay kaşığı pul biber, tuz, kekik.
- Yapılışı: Tavada yağı ısıtın, tavukları ekleyip her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Patates dilimlerini ve biberleri ekleyip karıştırın. Baharatları serpip kapağını kapatın. Orta ateşte 15-20 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak patateslerin yumuşamasını sağlayın. Servis ederken üzerine maydanoz serpebilirsiniz. Yanına pilav veya makarna ile tamamlayabilirsiniz.
4. Kremalı Patatesli Tavuk
Daha lüks ve kremsi bir lezzet isteyenler için bu tarif mükemmeldir. Krema, yemeğe pürüzsüz bir doku katar ve sofralara şıklık katabilir.
- Malzemeler: 400 gram tavuk göğsü (şeritler halinde), 2 patates (küp doğranmış), 1 kase krema, 1 soğan (ince doğranmış), 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, beyaz biber, 1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı).
- Yapılışı: Tereyağını bir tavada eritin, soğanları yumuşayana kadar soteleyin. Tavukları ekleyip pişirin, ardından patatesleri ilave edin. 5-10 dakika daha pişirdikten sonra kremayı, baharatları ve isteğe bağlı hardalı ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin, patatesler yumuşayınca ocaktan alın. Sıcak servis yapın, üzerine taze çekilmiş karabiber serperek sunabilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler
- Patatesleri dilimlerken eşit boyutlarda kesmeye özen gösterin, böylece hepsi aynı anda pişer.
- Tavukları marine etmek için baharatları en az 30 dakika önceden sürebilirsiniz, bu lezzeti artırır.
- Fırın tariflerinde, patateslerin çıtır olmasını isterseniz son 10 dakika ızgara modunda pişirebilirsiniz.
- Sebzeleri kişisel zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz.
Bu tarifler, günlük öğünleriniz için hem pratik hem de besleyici seçenekler sunar. Denemekten keyif alacağınızı umuyor, afiyet olsun diyorum! Eğer daha farklı lezzetler arıyorsanız, baharat oranlarını ayarlayarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Mutfağınızda bol keyifli denemeler! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")