Patatesli taze fasulye yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir yaz yemeği olan patatesli taze fasulye, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Taze fasulyenin doğal lezzeti ile patatesin yumuşak dokusunun buluştuğu bu nefis yemek, her sofraya şenlik katacak nitelikte.
Patatesli Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 3 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Taze fasulyeleri yıkayıp, uçlarını temizleyin ve 2-3 parça halinde doğrayın
- Patatesleri soyup, iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Taze fasulyeleri tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun
- Doğranmış patatesleri ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edin
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatıp 30-35 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca ocağın altını kapatın
Püf Noktaları:
- Fasulyeleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Patatesler dağılmasın diye çok fazla karıştırmayın
- Yemeğin suyunu kontrol ederek gerekirse ilave edin
- Pişme süresi fasulyenin tazeliğine göre değişebilir
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine bir kaşık yoğurt ile daha lezzetli olacaktır
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")