Patatesli top köfte nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Patates ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu top köfteler, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı renklendirecek. Pratik malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, farklı pişirme seçenekleriyle her damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Top Köfte Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Lezzet

Patatesli top köfte, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, doyurucu ve ekonomik bir yemektir. İster ana yemek olarak, ister meze veya atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz. İşte evde kolayca yapabileceğiniz patatesli top köfte tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler:

4 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı ince bulgur
1 adet rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

İnce bulguru bir kaseye alın, üzerine sıcak su ekleyerek 15-20 dakika kadar şişmeye bırakın.
Haşlanmış patatesleri bir kasede iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Şişen bulguru suyunu süzün ve patates püresine ekleyin.
Rendelenmiş soğanı, unu, salçayı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler şeklinde şekillendirin.
Kızartma tavasında sıvı yağı iyice kızdırın, köfteleri aralıklı olarak tavaya yerleştirin.
Köfteleri altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın.
Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak veya ılık olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Köfte harcının ele yapışmaması için ellerinizi hafifçe ıslatabilirsiniz.
Daha hafif bir seçenek için köfteleri fırında pişirebilirsiniz; fırını 180°C'de ısıtın, köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip 20-25 dakika pişirin.
İsteğe bağlı olarak içine çam fıstığı veya kuş üzümü ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize ve ailenize lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar