Patatesli tuzlu kek tarifi nasıl hazırlanır?

Patatesli tuzlu kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarımızda sıklıkla yer alır. Bu kek, atıştırmalık olarak ya da çay saatlerinde sunulabilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir patatesli tuzlu kek tarifi.

Malzemeler

Patatesli tuzlu kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli tuzlu kekin hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Patateslerin Hazırlanması: - Öncelikle patatesleri soyun ve rendeyle rendeleyin. - Rendelenmiş patatesleri bir kenarda bekletin.

2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: - Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi birleştirip iyice karıştırın.

3. Sıvı Malzemelerin Hazırlanması: - Başka bir kapta yumurtaları çırpın. - Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

4. Malzemelerin Birleştirilmesi: - Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın. - Rendelenmiş patatesleri de bu karışıma ekleyin. - Eğer isterseniz ince doğranmış dereotu veya maydanozu da ilave edebilirsiniz.

5. Kek Hamurunun Hazırlanması: - Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin. - Kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.

6. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin üzerinin altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin.

7. Servis: - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. - Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Patatesli tuzlu kek, özellikle çay saatlerinde ya da pikniklerde mükemmel bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Kekin içerisine ekleyebileceğiniz malzemelerle çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, zeytin, beyaz peynir veya sucuk ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.Ayrıca, kekin üzerine serpeceğiniz rendelenmiş kaşar peyniri, pişirme sırasında güzel bir kıtırlık ve lezzet katacaktır. Kek, buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün taze kalabilir. İsterseniz dilimleyip dondurarak daha uzun süre saklayabilirsiniz.

Sonuç olarak, patatesli tuzlu kek tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek sunar. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir.