Patatesli yoğurtlu havuç salatası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir salata arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve havucun yoğurtla buluştuğu, sarımsak ve baharatlarla zenginleşen bu salata hem ana öğün yanı hem de hafif bir atıştırmalık olarak ideal. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
İsteğe bağlı: birkaç dal maydanoz

Yapılışı:

Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun.
Patates ve havuçları küp küp doğrayın veya rendeleyin (tercihinize bağlı).
Bir tencerede su kaynatın, patates ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-15 dakika).
Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın.
Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve naneyi karıştırın.
Soğuyan patates ve havuçları yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe harmanlayın.
Üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

İpuçları: