Patatesli yoğurtlu meze nasıl yapılır? tarif ister misin?

Lezzetli ve pratik bir meze arayanlar için hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir tarif. Patatesin yumuşak dokusu ile yoğurdun hafifliğinin mükemmel uyumu, sarımsak ve nanenin aromasıyla birleşiyor. İster günlük sofralarınız ister özel davetleriniz için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yoğurtlu Meze Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
İsteğe bağlı: bir tutam pul biber veya kimyon

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya bütün halde haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan patatesleri küp küp doğrayın veya bir çatalla ezerek püre haline getirin (tercihinize göre).
Bir kasede yoğurdu çırpın, içine ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Patatesleri yoğurtlu karışıma ekleyip yavaşça harmanlayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, naneyi (ve isteğe bağlı pul biberi) ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Hazırladığınız sosu mezenin üzerine gezdirin.
Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpucu: