Patatesli yufka böreği nasıl yapılır, resimli tarif var mı?

Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arayanlar için, patatesli yufka böreği hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. İç harcının yumuşak dokusu ve çıtır yufkasıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu tarif, özellikle çay saatleri ve misafir ağırlamak için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yufka Böreği Tarifi

Malzemeler:

3 adet hazır yufka
4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ (yağlama için)
1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin
Soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
Kavrulan soğanları ezilmiş patatese ekleyin
İnce kıyılmış maydanozu ve baharatları ilave edip karıştırın

Börek Yapımı:

Yufkaları tezgaha serin ve dörde bölün
Her parçayı incecik açın
Açılan yufkaların üzerine patatesli harçtan yayın
Yufkaları sigara böreği şeklinde sarın
Yağlanmış fırın tepsisine dizin
Üzerlerine yumurta sarısı sürün

Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında
Altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin

Not:

Resimli tarif için yemek sitelerini ziyaret edebilirsiniz. "Patatesli yufka böreği resimli tarif" şeklinde arama yaparak görsel anlatımlı birçok tarife ulaşabilirsiniz. Yemek tarifi siteleri ve bloglar genellikle her aşamanın fotoğrafını içeren detaylı rehberler sunmaktadır.

Servis Önerisi: