Patatesli yumurtalı ekmek kızartması nasıl yapılır?

Bayat ekmekleri lezzetli bir kahvaltılığa dönüştüren pratik bir tarifle karşınızdayız. Patates ve yumurta ile zenginleşen bu nefis kızartma, günün ilk öğününe şık bir dokunuş katıyor. Malzemelerin uyumunu ve pişirme inceliklerini keşfederek mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, ailenizin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
2 adet yumurta
4 dilim bayat ekmek (tercihen francala veya somun)
1 adet küçük soğan
2 yemek kaşığı un
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın
Soğanı ince ince doğrayın
Maydanozu ince kıyın
Ekmek dilimlerini ıslatıp fazla suyunu sıkın

Yapılışı:

Geniş bir kasede rendelenmiş patates, doğranmış soğan, maydanoz, un, tuz ve baharatları karıştırın
Yumurtaları ekleyip iyice çırpın
Islatılmış ekmek dilimlerini bu karışıma batırarak her yerini kaplayın
Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin
Ekmek dilimlerini tavaya yerleştirip her iki tarafını altın rengi oluncaya kadar kızartın
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın

Servis Önerisi: