Patatesli yumurtalı kahvaltılık nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı için pratik bir tarif: patates ve yumurtanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, güne enerjik başlamanın ideal yollarından biri. Malzemelerin lezzetini öne çıkaran basit hazırlık aşamaları ve pişirme teknikleriyle herkesin kolayca uygulayabileceği bir sunum.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yumurtalı Kahvaltılık Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin (kararmaması için).
Soğanı ince ince doğrayın.
Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.

Pişirme Yöntemi:

Tavaya sıvı yağı alıp ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyip orta ateşte altın rengi alana kadar pişirin.
Patatesler yumuşayınca çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün.
Yumurtalar pişene kadar karıştırmadan veya hafifçe karıştırarak pişirin (tercihinize göre).
Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları: