Peynirli patates kızartması nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: peynirli patates kızartması. Fırında hazırlanan bu nefis yemek, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezi olacak. Günlük malzemelerle kolayca yapılan bu tarif, özel günlerde veya ani gelen misafirler için kurtarıcı niteliğinde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya eriyen peynir çeşitleri)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
2 diş sarımsak (ince kıyılmış, isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz, bu daha fazla lif sağlar.
Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın veya elma dilimi şeklinde kesin. Eşit boyutta kesmek, homojen pişme sağlar.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve varsa sarımsağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece patatesler baharatlarla kaplanır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patates dilimlerini tek sıra halinde dizin. Üst üste gelmemelerine dikkat edin, çünkü bu çıtırlığı etkiler.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin, patatesler hafifçe altın rengi alana kadar.
Fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş peyniri eşit şekilde serpin. Peynirin erimesi için tekrar fırına verin ve 5-10 dakika daha pişirin, peynir eriyip hafifçe kızarana kadar.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak maydanoz veya yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri suda bekletmek fazla nişastayı alır ve daha çıtır olmalarını sağlar, ancak bu tarifte isteğe bağlıdır.
Peynir seçiminde mozzarella veya cheddar gibi eriyen peynirler de kullanabilirsiniz, bu lezzeti zenginleştirir.
Fırın yerine derin yağda kızartma yapmak isterseniz, patatesleri önce kızartıp sonra peynirle fırınlayabilirsiniz, ancak bu daha yağlı bir sonuç verir.
Tarifi vegan yapmak için bitkisel peynir alternatifleri kullanabilirsiniz.

Sonuç:

Bu peynirli patates kızartması, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Misafirlerinizle paylaşmak veya aile yemeklerinize renk katmak için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar