Peynirli Patates Tarifi ve Püf Noktaları
Peynirli patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle çocukların severek tükettiği bu tarif, ana yemek veya garnitür olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli patates tarifi ve püf noktaları:
Malzemeler
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya sevdiğiniz bir peynir türü)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak bir kıvam için)
- Tuz, karabiber, pul biber (arzuya göre)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süsleme için)
Hazırlanışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz, ancak kabukları temizlediğinizden emin olun.
- Patatesleri küp küp doğrayın veya ince dilimler halinde kesin. Eşit boyutta kesmek, pişme süresini dengeler.
- Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve patatesleri yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Patatesler yumuşak olmalı ama dağılmamalıdır. Çatal batırarak kontrol edebilirsiniz.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Üzerine tereyağı veya sıvı yağ ekleyip, patatesleri ezerek püre haline getirin. Süt ekleyerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Rendelenmiş peyniri, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. Sarımsak eklemek isterseniz, bu aşamada rendeleyip ilave edin.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerine biraz daha peynir serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra, maydanoz veya dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- Patatesleri eşit boyutta kesin: Bu, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar ve yemeğin dokusunu iyileştirir.
- Haşlama suyuna tuz ekleyin: Patateslerin içine nüfuz ederek lezzetini artırır.
- Peynir seçimine dikkat edin: Kaşar peyniri erime özelliğiyle idealdir, ancak mozzarella veya cheddar gibi peynirlerle de deneyebilirsiniz. Peynirin tuzlu olması durumunda, ekstra tuz eklemeyin.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin: Peynirin üzeri çabuk yanabilir, bu yüzden fırını orta ısıda tutun ve son dakikalarda gözlemleyin.
- Ekstra lezzet için: İçine doğranmış yeşil biber, soğan veya mantar ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
- Servis önerisi: Sıcak servis yapın, çünkü soğudukça peynir sertleşebilir. Yanına yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
Bu tarifle, evinizde kolayca nefis bir peynirli patates hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")