Pirinçli patates ve kabak yemeği nasıl yapılır?

Pratik ve besleyici bir öğün arayanlar için birbirini tamamlayan lezzetlerin buluştuğu nefis bir tarif. Pirinç, patates ve kabağın uyumunu yansıtan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek doyurucu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinçli Patates ve Kabak Yemeği Tarifi

Bu nefis ve doyurucu yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 adet orta boy kabak
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı nane (servis için)

Yapılışı:

Patates ve kabakları iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya minik doğrayın.
Pirinci bol suda yıkayıp süzün.
Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Doğranmış patates ve kabakları tencereye ekleyin, 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Pirinci ekleyip 1 dakika daha karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyin.
Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pirinçler ve sebzeler yumuşayınca ocaktan alın.
5-10 dakika dinlendirdikten sonra naneyi serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Sebzeleri aynı boyutta doğramak, eşit pişmelerini sağlar.
Pirinci önceden yıkamak, nişastasını azaltarak daha diri kalmasına yardımcı olur.
Yemeği dinlendirmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
İsterseniz içine havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle hem ekonomik hem de sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar