Pirinçli patates yemeği nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Pirinç ve patatesin lezzetli uyumunu yansıtan bu doyurucu yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Malzemelerin birbirine geçen dokusu ve baharatlarla zenginleşen aroması, aile sofraları için ideal bir seçim oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinçli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
3 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp süzün ve bir kenarda bekletin
Patatesleri küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 3-4 dakika karıştırın
Yıkanmış pirinci ekleyip 2 dakika daha karıştırın
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin
Sıcak suyu (ve varsa bulyonu) ekleyip karıştırın
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın
Tencerenin kapağını kapatıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika)
Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
Servis yapmadan önce karıştırın

Püf Noktaları:

Pirinci iyice yıkayarak nişastasından arındırın
Patatesleri aynı boyutta doğramaya özen gösterin
Yemeği pişirirken ara sıra kontrol edin
İsteğe bağlı olarak içine havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz
Dinlendirme süresi pirinçlerin daha iyi çekmesini sağlar

Servis Önerisi:

Yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
Yanında turşu veya salata ile mükemmel olur
Sıcak servis yapmanız önerilir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar