Pirinçli patatesli köfte tarifi nasıl hazırlanır?

Pirinçli patatesli köfte tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Doyurucu ve pratik bir seçenek sunan bu tarif, misafir sofralarınızı zenginleştirebilir. Adım adım hazırlamak için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

08 Haziran 2025

Pirinçli Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Pirinçli patatesli köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu köfte tarifi, özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir. Bu makalede, pirinçli patatesli köftenin nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif verilecektir.

Malzemeler


Pirinçli patatesli köfte yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • Galeta unu (kaplamak için)
  • Yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması


Pirinçli patatesli köfte hazırlamak için şu adımlar izlenmelidir:

1. Pirinç ve Patatesin Hazırlanması

  • Pirinç, bol su ile yıkanarak süzülür ve bir tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su eklenip haşlanır. Haşlandıktan sonra süzülerek bir kenarda bekletilir.
  • Patatesler, kabukları soyulduktan sonra haşlanır ve püre haline getirilir.

2. Köfte Harcının Hazırlanması

  • Bir kaba kıyma, haşlanmış pirinç, püre haline getirilmiş patates, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz eklenir.
  • Tüm malzemeler iyice yoğrulur ve köfte harcı kıvamına getirilir.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi

  • Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve elde yassılaştırılır.
  • Köfteler, galeta ununa bulandıktan sonra kızartma işlemine geçilir.

4. Kızartma İşlemi

  • Geniş bir tavaya yeterli miktarda yağ konularak kızdırılır.
  • Kızgın yağda köfteler altın rengi alana kadar kızartılır ve kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.

Servis Önerileri

Pirinçli patatesli köfteler, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yapılabilir. Ayrıca, köfteler, pilav veya makarna ile birlikte ana yemek olarak da tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Pirinçli patatesli köfte tarifine çeşitli baharatlar eklenerek lezzeti artırılabilir. Örneğin, kimyon veya pul biber ilavesi yapılabilir. Ayrıca, köfte harcına sebzeler (örneğin, rendelenmiş havuç) eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Kısacası, pirinçli patatesli köfte tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu köfte, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri