Porsiyonluk Patates Salatası Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 2 adet salatalık turşu
- 1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
- 1/2 su bardağı mısır (haşlanmış)
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Haşlama:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- Küp küp doğrayarak tencereye alın
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın
- Patatesler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika haşlayın
- Suyunu süzüp soğumaya bırakın
2. Diğer Malzemeleri Hazırlama:
- Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Salatalık turşularını küp şeklinde doğrayın
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
3. Sos Hazırlama:
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırın
- Sosu iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin
4. Birleştirme ve Servis:
- Geniş bir kasede soğumuş patatesleri, havuç, bezelye, mısır, turşu ve soğanı birleştirin
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
- En son maydanozu ekleyip harmanlayın
- Servis kaselerine veya küçük kâselere porsiyonlayın
- Üzerini birkaç maydanoz yaprağı ile süsleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patateslerin fazla pişmemesine dikkat edin, dağılabilir
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirerek servis yapın
- Dilerseniz içine haşlanmış yumurta veya ton balığı ekleyebilirsiniz
- Vejetaryen seçenek için yoğurt da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")