Pratik patatesli börek nasıl yapılır, tarif nedir?

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın.

2. Tencereye sıvı yağı alıp soğanı hafif pembeleşene kadar kavurun.

3. Doğranmış patatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

2. Yufkaları tezgaha serin. Her yufkayı dörde bölerek üçgen şekiller elde edin.

3. Soğuyan patates harcını üçgen yufkaların geniş kısmına birer kaşık koyun.

4. Yufkayı rulo şeklinde sararak börekleri oluşturun. Uç kısmını hafifçe yağlayarak yapışmasını sağlayın.

5. Yağlanmış fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak dizin.

6. Sıvı yağ ve sütü karıştırıp böreklerin üzerine fırça ile sürün. İsteğe bağlı susam veya çörek otu serpin.

7. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Afiyet olsun! Bu pratik tarifle lezzetli patatesli börekler yapmak artık çok kolay.