Püre patates nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kremalı dokusu ve enfes lezzetiyle sofraların vazgeçilmez yan yemeği püre patatesin sırrı, doğru malzeme seçimi ve püf noktalarında gizli. İşte hem pratik hem de kusursuz sonuç veren bir püre patates tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Püre Patates Nasıl Yapılır?

Püre patates, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemektir. İşte adım adım tarifi ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak ılık)
4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: Karabiber, rendelenmiş muskat cevizi veya sarımsak tozu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve büyük parçalara bölün.
Bir tencereye patatesleri koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz atın.
Patatesleri yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Çatal batırıldığında kolayca geçmesi piştiğini gösterir.
Haşlanan patatesleri süzün ve birkaç dakika buharının çıkması için bekletin.
Patatesleri bir ezici, çatalla veya patates püre makinesi ile pürüzsüz olana kadar ezin.
Ayrı bir kapta tereyağını eritin, sütü ekleyip ısıtın (soğuk süt pürenin yapısını bozabilir).
Sütlü karışımı yavaş yavaş patateslere ekleyerek karıştırın. Kıvamını kontrol edin, gerekiyorsa daha fazla süt ekleyin.
Tuz ve isteğe bağlı baharatları ilave edip iyice karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz tereyağı gezdirerek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aşırı su çekerse püre cıvık olabilir.
Pürüzsüz bir doku için patatesleri sıcakken ezmek önemlidir.
Krema kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap