Rendelenmiş Patatesli Tepsi Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yufka (hazır)
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 200 gram beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- İsteğe bağlı maydanoz
Yapılışı:
- Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Soğanı incecik doğrayıp patatesle karıştırın.
- Beyaz peyniri ufalayıp, tuz ve baharatlarla birlikte iç harcına ekleyin.
- Maydanozu ince kıyıp harçla harmanlayın.
- Tepsiyi yağlayın, bir yufkayı serip üzerine sıvı yağ sürün.
- İkinci yufkayı serip, hazırladığınız iç harcı yayın.
- Kalan yufkaları araya yağ sürerek üst üste yerleştirin.
- En üste yumurta sarısı sürüp, dilimleyin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Patatesin suyunu iyice sıkmak, böreğin sulu olmasını engeller.
- Yufkaların kenarlarını içe kıvırarak kapalı kalmasını sağlayın.
- Fırından çıkar çıkmaz dilimlerseniz daha kolay servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")