Rendelenmiş yumurtalı patates nasıl yapılır?
Rendelenmiş patates ve çırpılmış yumurtanın lezzetli birleşiminden oluşan bu pratik tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Patateslerin kıvamı ve yumurtanın nefis dokusu, soğan ve sarımsakla harmanlanarak sıcak bir lezzet şölenine dönüşüyor. Kahvaltı sofralarınızı renklendirebileceğiniz veya ana öğün olarak tüketebileceğiniz bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor.
Rendelenmiş Yumurtalı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 4 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin
- Rendelenmiş patatesleri su dolu bir kaba alarak nişastasından arındırın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Maydanozu ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin
- Orta ateşte 10-15 dakika kadar, ara sıra karıştırarak pişirin
- Patatesler yumuşayınca sarımsakları ekleyin
- Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiberle baharatlayın
- Yumurtaları tavaya döküp hızlıca karıştırarak pişirin
- Son olarak maydanozu ekleyip 1-2 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacıkla servis edebilirsiniz
- Kahvaltılarda veya ana yemek olarak tüketebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri rendeledikten sonra bekletmeyin, hemen pişirin
- Patateslerin suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun
- Yumurtaları ekledikten sonra çok fazla karıştırmayın, parçalanabilir
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")