Rengarenk patates salatası nasıl yapılır?

Farklı renklerdeki patatesler ve taze sebzelerle hazırlanan bu canlı salata, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik sosu ve birkaç önemli detayla, geleneksel patates salatasına renkli bir yorum getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Rengarenk Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 orta boy patates (çeşitli renklerde: mor, sarı, kırmızı)
1 adet kırmızı soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
1 su bardağı haşlanmış mısır
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.
Doğranmış patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Bu sırada kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Biberleri küp küp doğrayın.
Maydanozu ince kıyın.
Geniş bir salata kasesine soğuyan patatesleri alın.
Üzerine doğranmış soğan, biberler, mısır ve maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve naneyi çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
Renkli patates bulamazsanız normal patates kullanıp renkli sebzelerle renk katabilirsiniz.
Dilerseniz içine haşlanmış bezelye veya havuç da ekleyebilirsiniz.
Salatayı servisten önce mutlaka soğutun, lezzeti daha iyi oturacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap