Rulo patates nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek: Çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla fırında rulo patates. Hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, özel günlerde veya günlük menülerde kolayca yerini alabilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Rulo Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri uzunlamasına ince dilimler halinde kesin (mandolin kullanırsanız daha düzgün olur).
Patates dilimlerini bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve kekikle iyice harmanlayın.
Her bir patates dilimini rulo şeklinde sarın ve kürdan batırarak sabitleyin.
Ruloları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin (isteğe bağlı).
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, altın rengi alana kadar kontrollü pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patates dilimlerinin çok kalın olmamasına dikkat edin, aksi halde zor sarılırlar.
Kürdan batırmadan önce ruloların içine ince bir dilim pastırma veya sucuk ekleyebilirsiniz.
Fırından çıkarırken kürdanları çıkarmayı unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap