Salçalı patates salatası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Geleneksel lezzetleri farklı bir sunumla buluşturan bu salçalı patates salatası, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek. Patatesin nefis dokusuyla domates salçasının zengin aroması, limonun ferahlatıcı tadıyla birleşiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya küp küp doğrayarak tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanmaya bırakın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın.
Bir kasede domates salçası, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kırmızı toz biberi karıştırarak sosu hazırlayın. İsterseniz rendelenmiş sarımsağı da ekleyin.
Soğuyan patatesleri geniş bir kaseye alın, üzerine hazırladığınız sosu dökün ve nazikçe karıştırın.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyip harmanlayın.
Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
Sos kıvamını ayarlamak için limon suyu veya zeytinyağı miktarını değiştirebilirsiniz.
Üzerine susam veya çörek otu serperek sunum yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap