Salçasız patatesli et yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için salçasız hazırlanan nefis bir patatesli et yemeği tarifi. Dana eti ve taze sebzelerin uyumunu yansıtan bu pratik tarif, geleneksel tatları modern bir sunumla birleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçasız Patatesli Et Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre sıcak su
1 avuç maydanoz

Yapılışı:

İlk olarak etleri kuşbaşı doğrayın ve tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurmaya başlayın
Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin
Soğanları ince doğrayıp etlerin üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ince dilimleyip tencereye ekleyin, 1-2 dakika daha kavurun
Havucu halka halka doğrayıp tencereye ekleyin
Patatesleri iri küpler şeklinde doğrayın
Tüm baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın
Etler ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 5 dakika daha pişirin
Sıcak olarak servis yapın

Püf Noktaları:

Etlerin daha yumuşak olması için bir gece önceden süt veya yoğurt içinde marine edebilirsiniz
Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, yoksa dağılabilir
Daha lezzetli olması için et suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak birkaç dilim domates ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz
Yanında yoğurt ve mevsim salatası ile harika bir öğün olacaktır
Üzerine bir miktar tereyağı gezdirip servis yapabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar