Sarımsaklı yoğurtla patates püresi nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve sarımsağın enfes aromasıyla farklı bir lezzet arayanlar için hazırlanan bu tarif, klasik patates püresine modern bir yorum getiriyor. Yoğurtun ferahlığı ve tereyağının zengin tadının buluştuğu nefis bir lezzet şöleni sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı sıcak süt
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: maydanoz veya nane

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaseye alın
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın
Patatesleri püre haline getirin, sıcak sütü yavaş yavaş ekleyin
Yoğurtlu sarımsak karışımını püreye ekleyip karıştırın
Tuz ve karabiberle tatlandırın
Tereyağını eritip üzerine gezdirin
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz veya nane serpin

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, suyunu çekmesi pürenin kıvamı için önemli
Sütü yavaş yavaş ekleyerek pürenin topaklanmasını önleyin
Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Püreyi sıcak servis yapmak için üzerini kapatarak bekletin

Servis Önerisi: