Semizotlu patates salatası nasıl yapılır?

Yaz mevsiminin ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu salata, patatesin doyuruculuğunu semizotunun tazeliğiyle buluşturuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Semizotlu Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 demet taze semizotu
1 adet kırmızı soğan
3-4 dal taze nane
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
Limon suyu (1 limon)
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı: nar ekşisi veya sumak

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayarak tuzlu suda haşlayın. Yumuşayınca süzün ve soğumaya bırakın.
Semizotunu ayıklayın, saplarını temizleyin ve bol suda yıkayın. Süzüldükten sonra iri parçalar halinde doğrayın.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Taze naneyi ve maydanozu ince kıyın.
Geniş bir salata kabında soğumuş patatesleri, semizotunu, kırmızı soğanı, nane ve maydanozu birleştirin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın. İsterseniz nar ekşisi veya sumak ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları: