Soganlı patates tava nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Mutfaklarda sıkça tercih edilen pratik ve lezzetli bir tarif olan soğanlı patates tava, doğru tekniklerle hazırlandığında hem çıtır hem de içi yumuşacık bir dokunuşa kavuşuyor. Malzeme seçiminden pişirme yöntemine kadar dikkat edilmesi gereken incelikler, bu geleneksel lezzeti mükemmele taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğanlı Patates Tava Tarifi ve Püf Noktaları

Soğanlı patates tava, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte adım adım tarif ve başarılı olmanızı sağlayacak püf noktaları:

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik veya kimyon (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın. Soğanları da yarım halkalar şeklinde doğrayın.
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Önce soğanları ekleyip yumuşayana kadar 3-4 dakika soteleyin.
Patatesleri tavaya ekleyin, tuz ve baharatları üzerine serpin.
Patatesler yumuşayıp altın rengi alana kadar ara sıra karıştırarak pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Servis yapmadan önce fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğrayın, böylece hepsi aynı anda pişer.
Tavanın fazla kalabalık olmamasına dikkat edin; bu, patateslerin çıtır olmasını sağlar.
Pişirme sırasında sık sık karıştırmayın, aksi takdirde patatesler ezilebilir ve yapışabilir.
İsteğe bağlı olarak sarımsak veya taze baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Daha çıtır bir sonuç için patatesleri önce haşlayıp sonra tavada soteleyebilirsiniz.

Bu tarifle, soğanlı patates tavanız hem sağlıklı hem de doyurucu olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar