Soslu haşlanmış patates nasıl yapılır, tarifin nedir?

Lezzetli bir sosla buluşan haşlanmış patatesler, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif. Sarımsak ve baharatlarla hazırlanan sos, patateslerin sade yapısını enfes bir tada dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Haşlanmış Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlanışı:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın.
Bir tencereye patatesleri alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 1 çay kaşığı tuz ilave edin.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kırmızı pul biber, kekik ve karabiberi ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin ve sosla iyice karıştırın.
Limon suyu ve kalan tuzu ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak yoğurt ve maydanoz ekleyip karıştırarak servis edin.

Not: