Soslu patates kızartması tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için fırında hazırlanan soslu patates kızartması, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Baharatlarla zenginleştirilmiş patatesler ve özel sosun mükemmel uyumu, bu tarifi vazgeçilmez kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu

Sos İçin:

3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı hardal
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. İnce uzun dilimler halinde doğrayın.
Doğranmış patatesleri soğuk suda 15-20 dakika bekletin ve ardından kurulayın.
Fırını 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Patates dilimlerini bir kaseye alın, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve sarımsak tozu ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız patatesleri fırın tepsisine yayın ve 25-30 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek alt üst edin.
Patatesler kızardığında fırından çıkarın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve iyice çırpın.
Soğuyan patates kızartmalarını servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin veya ayrı bir kasede servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri ince dilimlerseniz daha çıtır olurlar.
Sosun kıvamını ayarlamak için yoğurt veya mayonez miktarını değiştirebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak sosun içine doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

23 Eylül 2024 Pazartesi

3 Renkli Patates Salatası