Su böreği patatesle nasıl yapılır, tarif var mı?

Patatesli su böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunarak aile sofralarını zenginleştirir. Malzeme listesi ve yapım aşamalarıyla, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif bulacaksınız.

10 Kasım 2025

Su Böreği Patatesle Nasıl Yapılır, Tarif Var mı?


Su böreği, Türk mutfağının en sevilen ve en özel hamur işleri arasında yer almaktadır. Genellikle yufka ile yapılan bu lezzetli börek, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Patatesli su böreği ise, hem ekonomik olması hem de lezzeti ile aile sofralarını süsleyen bir alternatiftir. Bu makalede, su böreği patatesle nasıl yapılır sorusunun yanıtını bulacak, tarifin detaylarına inerek, malzeme listesi ve hazırlanış aşamalarını inceleyeceğiz.

Malzeme Listesi

Su böreği patates için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram yufka (hazır veya ev yapımı)
  • 3 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar karabiber
  • Yeteri kadar sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Patatesli su böreği hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle patatesleri haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
  • İsteğe bağlı olarak, ince doğradığınız soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun ve ezilmiş patates ile karıştırın.
  • Karışıma beyaz peyniri ekleyerek tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta, yoğurt, süt ve yumurtaları çırpın. Bu karışım, yufkaların arasına sürülecektir.
  • Bir tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine yoğurtlu karışımdan sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine serdikten sonra, patatesli harçtan bir miktar ekleyin. Bu işlemi yufkalar ve harç bitene kadar tekrarlayın.
  • Son yufkayı da yerleştirdikten sonra, kalan yoğurtlu karışımı yüzeyine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Su böreği patatesle hazırlandıktan sonra sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün haline gelecektir.

Ekstra Bilgiler

- Yufkaları evde yapmak isterseniz, un, su ve tuz ile hamur yoğurarak ince yufkalar açabilirsiniz.- Patates harcına ayrıca kıyma veya ıspanak eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.- Su böreği, dondurulabilen bir yemek olduğu için, önceden hazırlayıp dondurmak da mümkündür. Pişirmeden önce buzluktan çıkarıp, oda sıcaklığında çözülmesini bekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, su böreği patatesle yapmak oldukça basit ve lezzetli bir seçenektir. Hem pratik hem de doyurucu bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;