Sucuklu patatesli kaşarlı yumurta omleti nasıl yapılır?

Lezzetli bir kahvaltı veya hafif akşam yemeği alternatifi olan bu omlet, sucuğun aromasıyla patatesin doyuruculuğunu mükemmel şekilde buluşturuyor. Kaşar peynirinin erimesiyle zenginleşen iç yapısı ve çıtır dokusuyla güne enerjik başlamak isteyenler için ideal bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sucuklu Patatesli Kaşarlı Yumurta Omleti Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 adet orta boy patates
50-60 gram sucuk (dilimlenmiş)
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 dal taze soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı süt (opsiyonel, omleti daha yumuşak yapar)

Hazırlık Aşaması:

Patatesi soyup küp küp doğrayın ve haşlanmak üzere tuzlu suda 10-15 dakika kaynatın
Haşlanmış patatesleri süzüp bir kenara alın
Sucuğu ince dilimler halinde doğrayın
Yumurtaları derin bir kasede çırpın, içine süt, tuz ve baharatları ekleyin
Kaşar peynirini rendeleyin
Taze soğanı ince ince doğrayın

Pişirme Yöntemi:

Tavaya sıvı yağı alıp ısıtın
İlk olarak sucukları tavaya ekleyip hafifçe kızartın
Haşlanmış patatesleri ekleyip 2-3 dakika kavurun
Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün
Rendelenmiş kaşar peynirini ve doğranmış taze soğanı üzerine serpin
Ocağın ateşini kısıp tavaya kapak kapatın
Yaklaşık 5-7 dakika pişirin, altı kızardıktan sonra ters çevirip diğer tarafını da pişirin
Alternatif olarak üstü kapalı şekilde üstünün de pişmesini bekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın
Yanında taze domates, salatalık ve yeşillikle servis edebilirsiniz
İsteğe bağlı olarak ketçap veya acı sos ile tüketebilirsiniz

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, yoksa omlet içinde dağılabilir
Sucuğun yağlı olması nedeniyle ekstra yağ kullanmayabilirsiniz
Omleti çevirirken bir tabak yardımıyla ters çevirmek daha pratik olabilir
Kaşar peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz
Daha besleyici olması için içine ıspanak veya mantar da ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar