Sulu patatesli makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: sulu patatesli makarna. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Patatesli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (fiyonk, burgu veya arzu ettiğiniz şekilde)
2 orta boy patates
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 litre sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsakları ezerek hazırlayın.
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, rengi koyulaşana kadar karıştırın.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Bu arada, ayrı bir tencerede makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın, süzün.
Haşlanmış makarnayı patatesli sosun içine ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, böylece makarna sosu çekecektir.
Ocaktan alın, ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, yoksa pişerken dağılabilirler.
Sosun kıvamını kontrol edin, çok koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.

Not: Bu tarif, pratik ve doyurucu bir öğün olarak tercih edilebilir. Patates ve makarna kombinasyonu hem lezzetli hem de besleyicidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar