Sulu tavuk ve patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir sulu yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk ve patatesin nefis uyumu, salçalı sosuyla hem besleyici hem de iştah açıcı bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Tavuk ve Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (iri küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra tavukları ilave edin.
Tavuklar rengini değiştirene kadar (5-7 dakika) ara sıra karıştırarak pişirin.
Salçaları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, ardından doğranmış patatesleri tencereye ekleyin.
Sıcak suyu, tuzu ve baharatları (nane hariç) ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.
Son 5 dakikada naneyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için 30 dakika zeytinyağı ve baharatlarda bekletebilirsiniz.
Daha kıvamlı bir sos için 1 yemek kaşığı unu soğan kavurma aşamasında ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye veya yeşil biber ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi patateslerin türüne göre değişebilir, çatal batırarak kontrol edebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Pilav veya erişte ile mükemmel bir uyum sağlar.
Üzerine yoğurt ve pul biberle servis edebilirsiniz.
Yanında turşu ve yeşil salata ile deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar