Sulu tavuklu patates nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir sulu yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk ve patatesin uyumunu yansıtan bu yemek, günlük öğünlerinize hem besleyici hem de ferahlatıcı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Tavuklu Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
4 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı doğranmış tavukları ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Küp küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur.
Patateslerin çok dağılmaması için çok fazla karıştırmayın.
Kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edebilirsiniz.
İsterseniz içine havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Pilav veya makarna ile birlikte servis edebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar