Sütlü patates püresi nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Kremalı dokusu ve tereyağının lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan sütlü patates püresi, hem ana yemeklerin yanına hem de özel gün menülerine eşlik edebilen nefis bir lezzet. İster geleneksel ister modern sunumlarla hazırlanabilen bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak ılık)
3-4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş muskat veya karabiber

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte doğrayın.
Doğranmış patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaseye alarak püre haline gelene kadar ezin.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, üzerine sütü ekleyip ısıtın (kaynatmayın).
Sütlü karışımı patates püresine yavaş yavaş ekleyerek karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin.
Tuzunu ayarlayın, isteğe bağlı olarak muskat veya karabiber ekleyip karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirerek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde püre cıvık olabilir.
Sütü çok sıcak eklemek pürenin topaklanmasına neden olabilir, ılık kullanmak daha iyidir.
Pürüzsüz bir doku için patatesleri elekten geçirebilir veya mikserle çırpabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap