Sütlü patatesle hazırlanan yumurta nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı alternatifi arayanlar için pratik bir tarif: sütlü patatesli yumurta. Çıtır patatesler ve sütün yumuşak dokusunun yumurtayla buluştuğu bu nefis yemek, güne enerjik başlamak isteyenler için ideal. Malzemelerin uyumunu ve pişirme sırlarını keşfederek mutfakta yeni bir lezzet deneyimi yaratabilirsiniz.
Sütlü Patatesli Yumurta Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karbonat (patatesleri çıtır yapmak için)
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğuk suda bekletin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin
- Karbonatı ekleyip patatesleri altın rengi alana kadar kızartın
- Sütü ekleyip 2-3 dakika kaynatın
- Çırpılmış yumurtaları tavanın her yerine yayın
- Tuz ve baharatları ekleyin
- Yumurtalar pişene kadar orta ateşte pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında taze ekmek veya salata ile sunabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek nişastasını atmasını sağlar
- Karbonat patateslerin daha çıtır olmasını sağlar
- Süt eklemeden önce patateslerin iyice kızarmasına dikkat edin
- Yumurtaları çok karıştırmadan pişirin
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")