Sütsüz patates püresi hazırlamak için hangi adımları izlemeli?

Laktoz intoleransı olanlar veya vegan beslenenler için ideal bir lezzet arayışındaysanız, bu kremsi patates püresi tam size göre. Zeytinyağının zengin dokusu ve doğru pişirme teknikleriyle süt ürünlerine ihtiyaç duymadan enfes bir sonuç elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Patates Püresi Tarifi

Sütsüz patates püresi, süt ürünleri tüketmeyenler veya laktoz intoleransı olanlar için harika bir alternatiftir. İşte lezzetli ve kremsi bir sütsüz patates püresi hazırlamak için izleyebileceğiniz adımlar:

Malzemeler

4-5 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler, kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
4-5 su bardağı su (haşlama için)
1 çay kaşığı tuz (haşlama suyuna)
1/2 su bardağı zeytinyağı veya bitkisel yağ (kremsi kıvam için)
1/4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu (isteğe bağlı, kıvam ayarı için)
İsteğe bağlı baharatlar: karabiber, sarımsak tozu, maydanoz

Adımlar

Patatesleri soyun ve eşit büyüklükte parçalara bölün. Bu, homojen pişme sağlar.
Bir tencereye suyu ve tuzu ekleyin, kaynamaya bırakın. Patatesleri ekleyip yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanmış patatesleri süzün ve birkaç dakika buharda kurumaya bırakın. Bu, pürenin sulu olmasını önler.
Patatesleri bir karıştırma kabına alın ve bir ezici veya mikserle pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kremsi bir kıvam elde edene kadar devam edin.
Gerekirse sıcak su veya sebze suyu ekleyerek kıvamı ayarlayın. Baharatları ekleyip karıştırın.
Püreyi servis kabına alın ve sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak taze maydanozla süsleyin.

İpuçları

Patatesleri aşırı haşlamamaya dikkat edin, aksi takdirde püre sulu olabilir.
Zeytinyağı yerine avokado yağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
Püreyi daha aromatik yapmak için haşlama suyuna bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar