Sütsüz patates püresi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Süt kullanmadan da lezzetli ve kremsi bir patates püresi hazırlamak mümkün. Bu tarif, hem vejetaryen hem de vegan beslenme düzenine uygun, pratik ve sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
1 su bardağı sıcak su veya patates haşlama suyu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (vegan seçenek için bitkisel yağ)
Tuz (damak tadına göre)
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (ezilmiş), karabiber, maydanoz

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20-25 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu haşlayarak daha vitaminli bir seçenek de tercih edebilirsiniz.
Patatesleri büyük parçalar halinde doğrayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar (çatal batınca kolayca geçmeli) orta ateşte haşlayın. Süre yaklaşık 15-20 dakikadır.
Haşlanan patateslerin suyunu süzün, ancak bir bardak kadar haşlama suyunu ayırın.
Patatesleri püre yapmak için bir ezici veya blender kullanabilirsiniz. Blender kullanıyorsanız, patatesleri çok fazla çevirmeyin, aksi takdirde yapışkan bir kıvam alabilir.
Püre haline gelen patateslere zeytinyağı veya tereyağını ekleyin, karıştırın.
Yavaş yavaş sıcak su veya ayırdığınız haşlama suyundan ekleyerek pürenin kıvamını ayarlayın. İstediğiniz kremsi yapıya ulaşana kadar eklemeye devam edin.
Tuz, isteğe bağlı sarımsak, karabiber veya diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Servis etmeden önce üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Haşlama suyunu kullanmak, püreye doğal bir lezzet ve kıvam verir.
Vegan bir seçenek için tereyağı yerine zeytinyağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar