Tatlı patates sezonu ne zaman başlıyor ve sona eriyor?

Tatlı patates, sıcak iklimleri seven bir kök sebzedir ve yetiştirildiği bölgeye göre sezonu değişiklik gösterebilir. Genellikle, tatlı patatesler ilkbahar aylarında ekilir ve sonbaharda hasat edilir. İşte tatlı patates sezonu hakkında detaylı bilgiler:

Tatlı Patates Sezonunun Başlangıcı

Tatlı patates sezonu, genellikle ilkbaharın sonlarından yaz başlarına kadar olan dönemde başlar. Bu, ekim zamanına bağlı olarak değişir:

• Ilıman iklimlerde, tatlı patatesler genellikle Nisan veya Mayıs aylarında ekilir.
• Sıcak bölgelerde, ekim Mart ayında bile yapılabilir.

Hasat ise genellikle ekimden 3-5 ay sonra, yani Ağustos veya Eylül gibi başlar. Taze tatlı patatesler, hasat edildikten sonra pazarlarda görülmeye başlanır.

Tatlı Patates Sezonunun Sona Ermesi

Tatlı patates sezonu, sonbahar aylarında, genellikle Ekim veya Kasım'da sona erer. Bunun nedeni, tatlı patateslerin soğuk havalara dayanıksız olmasıdır:

• Hasat, ilk don tehlikesi başlamadan önce tamamlanmalıdır, çünkü don tatlı patateslere zarar verir.
• Kuzey bölgelerde sezon daha erken, Eylül gibi bitebilirken, güney bölgelerde Kasım'a kadar uzayabilir.

Hasat sonrası, tatlı patatesler uygun koşullarda (serin ve kuru ortamlarda) depolanarak kış aylarında da tüketilebilir, bu nedenle taze sezon dışında da bulunabilirler.

Genel Özet

Tatlı patates sezonu, genellikle yaz sonu ile sonbahar arasında yoğunlaşır. Taze olarak en lezzetli olduğu dönem Ağustos'tan Ekim'e kadardır. Eğer taze tatlı patates almak istiyorsanız, bu ayları tercih edebilirsiniz. Ayrıca, depolama sayesinde yıl boyunca marketlerde bulunabilir, ancak tazelik ve lezzet açısından sezonunda tüketmek daha iyidir.