Tatlı patatesle yapılan somon tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tatlı patatesli somon, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif sunuyor. Marine edilmiş somon filetoları ve püre haline getirilmiş tatlı patatesin uyumu, fırında mükemmel bir lezzet şöleni yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tatlı Patatesli Somon Tarifi

Malzemeler:

2 adet somon filetosu (yaklaşık 200-250 gram)
1 orta boy tatlı patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Tuz ve karabiber
1 limonun suyu
2 dal taze dereotu (doğranmış)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

Tatlı patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayarak haşlanmaya bırakın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve püre haline getirin.
Somon filetolarını tuz, karabiber, kekik ve pul biberle iyice ovun. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ve zeytinyağını ekleyerek marine edin.
Fırını 200°C'de ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve marine edilmiş somon filetolarını yerleştirin.
Somonların yanına tatlı patates püresini ekleyin ve üzerine limon suyu gezdirin.
Fırında 15-20 dakika pişirin. Somonların rengi pembeden mat beyaza döndüğünde ve tatlı patates püresi hafifçe kızardığında fırından alın.
Üzerine doğranmış dereotu serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Somonları fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi halde kuruyabilir.
Tatlı patates püresine bir çay kaşığı bal ekleyerek tatlı-tuzlu bir lezzet elde edebilirsiniz.
Dereotu yerine maydanoz veya fesleğen de kullanabilirsiniz.

Yanında Ne Gider?