Tavada kaşarlı patates nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir tavada kaşarlı patates tarifi, hem ana yemek hem de garnitür olarak sofraları şenlendiriyor. Çıtır çıtır patateslerin erimiş kaşarla buluşmasıyla hazırlanan bu nefis tarif, özellikle acele günlerde imdada yetişen bir lezzet şöleni sunuyor.
Tavada Kaşarlı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Hazırlama:
- Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun
- İnce ince doğrayın veya rendeleyin
- Doğranan patatesleri soğuk suda 10 dakika bekletin ve süzün
2. Diğer Malzemeleri Hazırlama:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya ince dilimleyin
- Maydanozu ince kıyın
- Kaşar peynirini rendeleyin
3. Pişirme İşlemi:
- Tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Süzülmüş patatesleri tavaya ekleyin
- Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin
- Patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin
- Ara sıra karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın
4. Kaşar Ekleme:
- Patatesler piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşarı serpin
- Tavanın kapağını kapatıp 2-3 dakika kaşarların erimesini bekleyin
- Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
5. Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilirsiniz
- Ana yemek yanında garnitür olarak da tüketebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek fazla nişastasının çıkmasını sağlar
- Kaşarı çok eritmeden servis yapmak daha lezzetli olur
- İsteğe bağlı olarak farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")