Tavada patatesli ispanak nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavada patatesli ıspanak, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, sebzeleri sağlıklı bir şekilde pişirmenin pratik bir yolunu sunar. Ispanak, demir ve vitamin açısından zengin bir sebze iken, patates de karbonhidrat kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir. İşte bu iki malzemeyi kullanarak yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir tarif.

Malzemeler

Patatesli ıspanak yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram taze ıspanak
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak pul biber

Hazırlık Aşaması

Tarifin başarılı bir şekilde hazırlanabilmesi için aşağıdaki adımları takip etmek önemlidir:

1. Sebzelerin Hazırlanması - Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve temizleyin. - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi - Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

3. Patateslerin Eklenmesi - Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin. - Patateslerin üzerini kaplayacak kadar su ekleyin ve tuz ile karabiber ilave edin. - Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

4. Ispanakların Eklenmesi - Patatesler yumuşadıktan sonra yıkanmış ıspanakları ekleyin. - Ispanaklar eklenince karıştırın ve kapağını kapatın. - Ispanaklar suyunu salıp yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin. - İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.

5. Servis - Yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın. - Yanında yoğurt ile servis etmek, lezzeti artıracaktır.

Besin Değeri

Patatesli ıspanak yemeği, besin değeri açısından zengin bir öğün sunar. Ispanak, A ve C vitaminleri, demir ve folat açısından zenginken, patates iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Ayrıca yemek, lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler.

Ekstra Bilgiler