Tavada patatesli tuzlu kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavada patatesli tuzlu kek, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve pratik bir tariftir. Bu kek, yumuşak dokusu ve patatesin verdiği tat ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Ayrıca, malzemeleri kolayca temin edilebilen bir tarif olması, onu mutfaklarda sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir.

Tavada patatesli tuzlu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır:

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz

Tavada patatesli tuzlu kekin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle patatesleri soyup rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir kenarda bekletin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Rendelediğiniz patatesleri karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Kabartma tozunu ve tuzu ekledikten sonra, azar azar un ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edin.
• İsteğe bağlı olarak, dereotu veya maydanoz gibi yeşillikleri de karışıma ekleyebilirsiniz.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, şimdi pişirme aşamasına geçebiliriz:

• Geniş bir tava alın ve içerisine biraz sıvı yağ ekleyerek yağlayın.
• Hazırladığınız kek hamurunu tavaya dökün ve üzerine yayılmasını sağlayın.
• Tavanızı kısık ateşte kapakla kapatın ve yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
• Kekinizin altı güzelce kızardıktan sonra, bir spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
• Kekinizin her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.

Tavada patatesli tuzlu kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, dilimleyerek çay saatlerinde atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz.