Tavada tavuk, patates ve soğan nasıl pişirilir?

Tavada tavuk, patates ve soğan, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olarak sıkça tercih edilir. Bu makalede, tavada tavuk, patates ve soğan pişirme yöntemini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü veya butlar, tercihe göre küp küp veya şeritler halinde doğranır.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Patatesler, kabukları soyularak küp küp doğranır. Soğanlar ise yarım ay şeklinde doğranır.

Pişirme Aşaması

1. Yağın Isıtılması: Geniş bir tavada zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ısıtılır.

2. Tavukların Pişirilmesi: Isınan yağda tavuk parçaları eklenir ve her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirilir.

3. Soğanların Eklenmesi: Tavuklar kızardıktan sonra doğranmış soğanlar eklenir ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.

4. Patateslerin Eklenmesi: Doğranmış patatesler tavaya eklenir ve birkaç dakika birlikte kavrulur.

5. Baharatların ve Suyun Eklenmesi: Tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek karıştırılır. Ardından su veya tavuk suyu eklenir. Tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Tavada pişirilen tavuk, patates ve soğan, sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya salata ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yemek servis edilmeden önce üzerine taze maydanoz serpilerek görsellik katılabilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, tavada tavuk, patates ve soğan pişirmek oldukça basit ve lezzetli bir işlemdir. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!