Tavuk but ile patates ve kaşar nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için tavuk butların yumuşak dokusu, patateslerin çıtırlığı ve erimiş kaşarın lezzetini bir araya getiren nefis bir tarif. Hem görünümü hem de damak tadına hitap eden bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Butlu Patates ve Kaşar Peynirli Fırın Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir fırın yemeği sunar. Tavuk butların yumuşaklığı, patateslerin kıtırlığı ve erimiş kaşarın lezzetiyle harika bir uyum yakalayacaksınız. İşte adım adım hazırlık süreci:

Malzemeler (4 Kişilik)

4 adet tavuk butu (derili veya derisiz tercihe bağlı)
4-5 adet orta boy patates
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
1 adet limon suyu (isteğe bağlı, marine için)

Hazırlık Süresi

Toplam süre: yaklaşık 1 saat 15 dakika (hazırlık: 20 dakika, pişirme: 55 dakika)

Yapılışı

Öncelikle, tavuk butlarını yıkayıp kurulayın. Derisini tercih etmiyorsanız çıkarabilirsiniz, ancak deri pişerken daha sulu kalmasını sağlar.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırarak marine sosunu hazırlayın. İsterseniz limon suyu ekleyerek tavukların daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
Tavuk butlarını bu marine sosuna bulayın, üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 30 dakika bekletin (tercihen 1-2 saat bekletmek lezzeti artırır).
Bu sırada patatesleri soyun ve iri küp şeklinde doğrayın. Bir kaseye alıp üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serperek karıştırın.
Fırın tepsisine önce patatesleri yayın, ardından marine edilmiş tavuk butlarını patateslerin üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızardığında ve patatesler yumuşadığında, tavuk butlarının ve patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Fırını 180°C'ye düşürüp 10-15 dakika daha pişirin, kaşar peyniri eriyip hafifçe kızarana kadar bekleyin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya yoğurtla sunabilirsiniz.

İpuçları

Tavuk butlarını marine etmeden önce çatal ile birkaç yerinden delerseniz, sosun içine daha iyi işlemesini sağlarsınız.
Patatesleri daha çıtır yapmak isterseniz, fırın tepsisine yerleştirmeden önce haşlayabilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, tavuk etinin iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.

Bu tarif, aile yemekleri veya misafir ağırlamak için ideal, doyurucu ve kolay bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar