Tavuk butlu patates yemeği nasıl yapılır?

Tavuk butlu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması dolayısıyla aile sofralarında sıkça yer alır. Bu makalede, tavuk butlu patates yemeğinin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve pişirme teknikleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tavuk butlu patates yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet tavuk butu
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Yemeğin Hazırlanışı

Tavuk butlu patates yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk butlarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Üzerine tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber serpin. Tavukların bu baharatlarla marine olması için en az 30 dakika bekletin. 2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması: Soğanı küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları ise ince ince kıyın. 3. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Patateslerin kararmaması için doğradıktan sonra suya koyabilirsiniz. 4. Pişirme İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 5. Tavukların Eklenmesi: Marine edilmiş tavuk butlarını tencereye ekleyin ve her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. 6. Patateslerin ve Suyun Eklenmesi: Kızaran tavukların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin. Ardından 2 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin. 7. Pişirme Süresi: Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların ve patateslerin iyice yumuşaması gerekmektedir. 8. Servis: Yemeğiniz piştikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile servis etmek güzel bir seçenek olacaktır.

Ekstra İpuçları

Sonuç

Tavuk butlu patates yemeği, pratikliği ve lezzeti ile tercih edilen bir yemektir. Aile sofralarında yer almakta ve özellikle çocuklar tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu tarif ile hem besleyici hem de doyurucu bir yemek hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!