Tavuk butuyla patates haşlama nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için ideal olan tavuk butu ve patates haşlama, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Tencere yemeklerinin en sevilen örneklerinden biri olan bu tarif, tüm ailenin beğenisini kazanacak kadar doyurucu ve lezzetli.
Tavuk Butu ve Patates Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk butu
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
- 1 litre su
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk butlarını güzelce yıkayın ve fazla yağları varsa temizleyin
- Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın
- Soğanı dörde bölün
- Sarımsakları ezerek hazırlayın
- Maydanozu ince ince doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye tavuk butlarını yerleştirin
- Üzerine patatesleri, soğanı ve sarımsakları ekleyin
- Tuz, karabiber ve defne yaprağını ilave edin
- Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin
- Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ateşi kısıp 35-40 dakika pişirin
- Tavuk eti ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
Servis Önerisi:
- Pişen yemeği ocaktan alın ve defne yaprağını çıkarın
- Üzerine doğranmış maydanoz serpin
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavuk butlarını önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Su miktarını kontrol ederek gerektiğinde ekleyebilirsiniz
- Daha aromalı olması için birkaç tane karabiber tanesi ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")