Tavuk göğsü ve patatesle lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Tavuk göğsü ve patatesin krema sosuyla buluştuğu bu fırın yemeği, günlük koşuşturma içinde hem pratik hem de leziz bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Marine edilmiş tavukların yumuşak dokusu, ince dilimlenmiş patateslerle uyum içinde pişerken, üzerini kaplayan erimiş peynir ve kremalı sos her ısırıkta damakta bütünleşmiş bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü ve Patatesle Lezzetli Bir Yemek: Kremalı Fırın Tavuk ve Patates Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için idealdir. Tavuk göğsünün yumuşaklığı ve patatesin kıvamı, krema sosuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 600-700 gram)
4-5 orta boy patates
1 su bardağı krema (200 ml)
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra, ince dilimler halinde doğrayın. Tuz, karabiber ve kekikle marine edip 10-15 dakika bekletin.
Patatesleri soyup ince halkalar veya küp şeklinde doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsağı ince dilimler halinde kesin.
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

Pişirme Süreci:

Geniş bir fırın kabına veya tepsiye zeytinyağını yayın. Patatesleri, soğanı ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
Marine edilmiş tavuk dilimlerini patateslerin üzerine düzenli şekilde yerleştirin.
Kremayı bir kasede çırpın, üzerine kırmızı pul biber ekleyip tavuk ve patatesin üzerine gezdirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin.
Ardından, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpip 10-15 dakika daha pişirin, tavuk ve patatesler altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Tavuk göğsünü marine etmek, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Marine süresini uzatabilirsiniz.
Patatesleri ince doğramak, pişme süresini kısaltır ve daha çıtır bir doku elde edilmesine yardımcı olur.
Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon deneyebilirsiniz, ancak kıvamı biraz daha sulu olabilir.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın, böylece sos iyice emilir.

Bu tarifle, tavuk göğsü ve patatesin mükemmel uyumunu keşfedecek, aileniz ve misafirleriniz için şık bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar