Tavuk, mantar ve patates fırında nasıl pişirilir?

Fırında tavuk, mantar ve patatesle hazırlanan bu nefis yemek, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Malzemelerin uyumlu lezzeti ve kolay hazırlanışıyla öne çıkan tarif, fırında mükemmel bir şekilde pişerek sofralara renk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk, Mantar ve Patates Fırında Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili)
500 gram patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
300 gram mantar (dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: 1 limon suyu veya bir tutam pul biber

Hazırlık Adımları:

Fırını 200°C'de (fanlı ise 180°C) önceden ısıtın.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir kaseye alın.
Mantarları dilimleyin, tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın.
Geniş bir kasede zeytinyağı, sarımsak, kekik, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırarak marine sosu hazırlayın.
Tavuk, patates ve mantarları bu sosla iyice harmanlayın, tüm malzemelerin eşit şekilde kaplandığından emin olun.

Pişirme Süreci:

Hazırlanan karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına yayın.
Tavuk parçalarını üste yerleştirerek daha çıtır bir dış yüzey elde edebilirsiniz.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 35-45 dakika pişirin.
Pişirme sırasında ara sıra kontrol edin, gerekirse karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında ve patatesler yumuşak olduğunda pişmiş demektir.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğrayın, böylece hepsi aynı anda pişer.
Marine süresini uzatmak isterseniz, buzdolabında 30 dakika bekletin, lezzet daha derin olur.
Fırın tepsisini fazla doldurmayın, malzemelerin hava alması için boşluk bırakın.
Servis öncesi taze maydanoz veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya yeşil salata ile tamamlayabilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilir, ailenizle keyifli bir sofra kurabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar