Tavuk sote ile patates nasıl yapılır, tarifiniz nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tavuk sote tarifi. Patatesin yumuşacık dokusuyla birleşen baharatlı tavuklar, doyurucu ve ev yapımı bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sote ile Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin.
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde kesin.
Soğanları yemeklik, yeşil biberleri jülyen doğrayın.
Sarımsakları ince ince dilimleyin.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye veya tavaya sıvı yağı alıp ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavukları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Yeşil biber ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip güzelce karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Suyunu çekip yumuşadığında ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
Yanında pirinç pilavı veya cacık ile mükemmel gider.

Püf Noktaları:

Patatesleri suda bekletmek, kararmasını önler ve nişastasını azaltır.
Tavukları yüksek ateşte kavurmak, daha lezzetli olmasını sağlar.
Patatesler pişerken ara sıra karıştırın, ancak çok sık karıştırmayın dağılmasın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar